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    牛肉面培训杂酱面培训手工面培训学习8项送3项
    分享  | 2019-12-02 04:48:55发布 次浏览 信息编号:33447
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牛肉面培训杂酱面培训手工面培训学习8项送3项
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牛肉面培训炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。
煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。
面煮好了,拌上两大勺香喷喷油油的炸酱,好吃的老北京炸酱面就做好了
西安美食汇面食培训课程:
1实操炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制;
2、讲述配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧;
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等;
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